Allergeni nello svezzamento: uno alla volta, poi mantenerli

L'NHS britannico consiglia di iniziare con i cibi solidi verso i 6 mesi e di introdurre da quel momento anche gli alimenti che causano più spesso allergie: uno alla volta, in quantità molto piccole, e poi mantenendo ciascuno nella dieta del bambino una volta che è tollerato. Rimandare alimenti come uovo e arachidi oltre i 6-12 mesi può rendere un'allergia più probabile, non meno.

La parte difficile non è tanto il consiglio quanto tenere il conto. Nel giro di qualche settimana devi ricordare quali allergeni il bambino ha provato, quali sono andati bene e quali non offri da un po'.

I segnali che il bambino è pronto

L'NHS elenca tre segnali che di solito compaiono insieme verso i 6 mesi:

1. Il bambino riesce a stare seduto e a tenere la testa ferma.
2. Coordina occhi, mani e bocca per prendere il cibo e portarlo alla bocca.
3. Deglutisce il cibo invece di spingerlo fuori.

Mordersi i pugni, volere più poppate di latte o svegliarsi di notte non sono, da soli, segnali che è pronto.

Se il bambino ha la dermatite atopica (eczema) o ha già un'allergia alimentare, parlane con il pediatra prima di iniziare con gli allergeni.

Gli alimenti da introdurre

L'NHS elenca questi alimenti che possono causare reazioni allergiche:

• latte vaccino (cotto o mescolato al cibo)
• uova
• alimenti che contengono glutine, come grano, orzo e segale
• frutta a guscio e arachidi (tritate o macinate, mai intere)
• semi (tritati o macinati)
• soia
• pesce
• crostacei e molluschi (mai crudi o poco cotti)

Uno alla volta, in piccole quantità

Offri ogni nuovo allergene da solo, così se c'è una reazione sai quale alimento l'ha causata. Comincia con una quantità molto piccola. Se va bene, la volta dopo puoi offrirne di più.

Le reazioni di solito iniziano entro pochi minuti, ma possono arrivare fino a un paio d'ore dopo, e alcune, come l'allergia al latte vaccino, possono richiedere più tempo. Anche per questo conviene offrire i nuovi allergeni nella prima parte della giornata, quando puoi tenere d'occhio il bambino per un po'.

Continuare a offrirli

Quando il bambino ha mangiato un allergene senza problemi, l'NHS consiglia di mantenerlo nella sua alimentazione abituale. Un alimento tollerato una volta e poi lasciato da parte per mesi è facile da perdere di vista, quindi aiuta un semplice registro dell'ultima volta in cui hai offerto ciascun allergene.

Quando chiedere aiuto

Sintomi lievi, come qualche pomfo intorno alla bocca, sono un motivo per sospendere quell'alimento e sentire il pediatra o il medico.

Chiama subito il 112 (o il 118) se il bambino ha gonfiore a labbra, bocca o lingua, fa fatica a respirare o respira molto in fretta, diventa pallido o bluastro, diventa molle o non risponde, oppure sembra all'improvviso molto sonnolento. Possono essere segni di anafilassi.

Seguire gli allergeni in BabyTrack+

Il tracker dei solidi di BabyTrack+ segue nove allergeni comuni: Latte vaccino, Uovo, Arachidi, Frutta a guscio, Grano / glutine, Soia, Pesce, Crostacei e Sesamo. Tiene le arachidi separate dalla frutta a guscio e usa il sesamo per il gruppo «semi» dell'NHS. Grano e glutine sono una sola voce.

Quando registri un pasto, scegli gli alimenti da un elenco di 110 primi cibi (o ne scrivi uno tuo) e indichi quanto ha mangiato il bambino: assaggiato, un po', quasi tutto o tutto. L'app poi:

• segna ogni allergene come «Non iniziato», «Introdotto» o «In corso»
• ti avvisa se un pasto contiene due allergeni nuovi
• segnala un allergene introdotto che non offri da circa una settimana
• registra un'eventuale reazione insieme all'alimento che l'ha causata, e mostra un avviso di emergenza in caso di gonfiore o problemi di respirazione

I solidi si contano separatamente dalle poppate di latte, quindi i totali delle poppate restano corretti. L'app attiva il tracker dei solidi ai 6 mesi, o prima se registri un pasto solido.

BabyTrack+ è un registro, non un consiglio medico. Il pediatra conosce il tuo bambino ed è il primo a cui rivolgersi per domande sulle allergie.